Agricola Santoro

Sono Vincenzo Santoro, coltivo da quando ero un ragazzo i terreni di famiglia, derivanti dall'assegnazione del podere a mio padre Giovanni, da parte dell'Ente per la Riforma Agraria a metà del secolo scorso.

Da qualche anno mio cugino Ivano mi ha fatto conoscere ed iniziare a coltivare grano di Miscuglio di Aleppo sia di Frumento Duro sia Frumento Tenero. Lo coltivo senza uso di prodotti chimici, anche se non ho la certificazione biologica.

I Miscugli Evolutivi sono il frutto delle ricerche di Salvatore Ceccarelli e Stefania Grando nell'ICARDA di Aleppo (Siria).